현대백화점 무역센터점 신상 맛집 블랙카츠 <호미호식> 후기 / 삼성역 혼밥

오랜만에 초이다이닝을 방문하려고 현대백화점 지하 1층을 찾았다.

 

그런데!! 없어진 초이다이닝!!!😂😂

최근에 2주 정도 현대백화점을 방문하지 않았는데 그 사이 입점 브랜드들과 위치들이 몇몇 바뀌어있었다.

 

주변 음식점들은 2-3분 차이로 자리가 사라지는 급박한 직장인 점심시간이었기 때문에!!

같은 자리에 있는 호미호식에 자리하게 되었다.

 

옆에 있는 쌀국수집은 살짝 내 입맛에 맞지 않아서.. 새로 입점한 호미호식에 착석!!

 

 

 

• 호미호식 : 好味好食

호미호식은 좋은 재료와 조리 기법을 사용하여 맛 좋은 식사를 즐길 수 있는 공간이라는 의미로

生먹물식빵으로 튀겨낸 블랙카츠와 13가지 재료를 배합한 카레 전문 일식당이다.

 

일식 메뉴를 한국인의 입맛에 맞게 많은 노력을 기울였다고 한다.

 

블랙카츠는 생소했는데 1호점은 강남점,

이번에 새로 입점된 현대백화점 무역센터점이 2호점이라고 한다.

 

입점된 지 얼마 안 되어서인지 티스토리에서 제공하는 지도에서는 검색이 안된다..ㅎㅎ

네이버 지도에는 검색이 되니 매장정보가 궁금하다면 맨 밑에 링크를 확인!

 

 

 

 

• 호미호식 현대백화점 무역센터점 위치

호미호식 현대백화점 무역센터점

 

백화점 B1 지도를 봤는데 위치가 잘못 나와있었다.

호미호식과 을지깐깐 위치가 바뀐 것 같은데..

그 사이 매장 위치를 둘이 바꿨나..😂

 

암튼 현대백화점에서 파르나스몰로 가는 통로 쪽에 보이는 꽃집 앞에 위치해 있다.

위에 블록에 가면 상호명이 있으니 확인하고 착석하는 게 좋을 것 같다.

 

 

 

• 호미호식 메뉴 정보

호미호식 현대백화점 무역센터점 메뉴판

 

메뉴의 가격대는 10,000 - 18,000원 선!👻 직장인 살려줘요..

 

호미호식의 모든 카츠메뉴는 블랙카츠인데 생먹물로 만든 식빵으로 빵가루를 만들어 입힌다고 한다.

겉.바.속.육즙(?) 이라고 하는데

내가 시킨 메뉴는 안심블랙카츠 14,000원이다.

 

메뉴 주문은 바 자리에 자리를 잡고 좌측 주문대에서 주문하면 된다.

 

 

 

 

• 안심블랙카츠 후기

안심블랙카츠 구성

 

 

블랙안심카츠를 시키면 블랙카츠와 와사비, 밥, 샐러드, 장국, 돈가스소스, 단무지, 고추장아찌 구성으로 나온다.

장국은 고기와 야채가 들어간 고기장국이었다.

 

첫인상은 내 기준 구성이 살짝(?) 부실해 보였는데.. 고기에 많은 힘을 줬겠지.. 하고 마음을 다스려본다.

 

샐러드 드레싱은 바 자리 앞쪽 상단에 물, 컵, 티슈와 함께 앞쪽에 위치해 있다.

 

 

 

안심블랙카츠 접사

 

안심블랙카츠 겉바속촉

 

 

 

 

블랙카츠는 6개가 나온다.

사진으로만 봐도 속이 육즙 가득 촉촉한 게 보인다.✨

 

한입 먹어보면 진짜 겉.바.속.촉.의 정석이다.

겉에 튀집옷은 먹물맛이 느껴지는 건 아니었는데 갓(?) 튀겨서인지 정말 바삭바삭했고

안에.. 안에 안심이 진짜 너무 부드럽다.

 

입안에서 살살 녹아요?

안심이 저 정도 익으면 살짝 뻑뻑할 수도 있는데 진짜 고기가 너무 부드럽다.

수비드인가 싶을 정도.

 

메뉴 정보를 보면 국내산 하이포크를 부드럽게 연육 한다고 하는데.

굿👍 아주 잘됐다.

 

고기 간은 내 기준 간이 좀 셌다. ( - 싱겁게 먹는 편)

따로 소금 같은 걸 찍어먹지 않아도 될 정도였고 고기에 고추냉이만 올려서 먹어도 맛있었다.

그런데 나 말고는 아무도 짜다고 얘기하지 않는 걸 보니 보통 입맛에는 맞는 간이었던 듯.😅

 

나는 밥과 함께 먹어야 간이 맞았고 카츠 6 덩이의 양이 상당히 많았다.

같이 방문했던 남자분들도 1 덩이 씩은 남기신 듯..ㅎㅎ

 

항상 느끼지만 적어 보이는데 먹다 보면 배가 부르다.

밥 먹기 전에는 내 욕심이 큰가..?🤤

 

카츠가 살짝 물릴 때쯤에는 소스를 곁들여 먹으니 좋았다.

 

 

 

 

 

• 마무리

호미호식.. 새로 도전한 집이었는데 카츠가 너무 맛있었고..

나처럼 싱겁게 먹는 입맛이 아니라면 간간하니 간도 적당할 것 같다.

글을 쓰면서 사진을 보고 기억을 더듬다 보니.. 고기를 좀 남긴 게 아쉽다.

 

호미호식 현대백화점 무역센터점은 매장도 바 형식의 자리라서 혼자 와서 식사하시는 분들도 있었고

혼밥 하기에 자신이 없어도 자연스럽게 스며들 수 있을 것 같다.

 

 

 

 

 

• 호미호식 현대백화점 무역센터점 네이버 지도

 

https://map.naver.com/p/entry/place/1261803574?lng=127.0598879&lat=37.5086329&placePath=%2Fhome&c=15.00,0,0,0,dh

네이버 지도